Eric L. Adams, el ex oficial de policía de 61 años y senador estatal demócrata, se ha convertido en el primer alcalde vegano de la ciudad de Nueva York. Este es el segundo «primero» que Adams ha logrado. En 2014 se convirtió en la primera persona de color elegida como Presidente del Barrio de Brooklyn, cargo que aún ocupaba cuando ganó las elecciones a la alcaldía el 3 de noviembre del   2021.

Principalmente por razones de salud, se hizo vegano en 2016 después de ser diagnosticado con diabetes tipo 2. En un comunicado, dijo: “A lo largo de la campaña, he hablado repetidamente sobre mi viaje de salud. Pude revertir mi diabetes tipo 2, que cambió no solo la trayectoria de mi vida, sino también mi carrera como servidor público. Ahora estoy comprometido a difundir ese mensaje y empoderar a los neoyorquinos en cada código postal para adoptar un estilo de vida saludable“.

Adams celebró su victoria electoral comiendo la tortilla llamada Plant-Based Mayor’s Wrap del Deli Marinello’s Gourmet en Brooklyn. Desarrollado por Plantega  (una iniciativa de justicia alimentaria) está hecho con Just EGG y queso vegano a base de patata de LOCA Foods.

En su nuevo trabajo le va a ser más fácil jugar la carta interseccional vegana. Adams aparecerá en la próxima película They’re Trying to Kill Us, que analiza las intersecciones de la dieta, la pobreza y el racismo sistémico. Como ex oficial de policía, fundó 100 Blacks in Law Enforcement Who Care, una organización que se opuso al perfil racial y luchó por la reforma de la justicia penal. También trabajó para implementar «lunes sin carne» en 15 escuelas en Brooklyn, un programa para ayudar a los niños a obtener acceso a alimentos de origen vegetal. Adams también lideró la Resolución 238, que pidió al Departamento de Educación que eliminara la carne procesada de los menús de las escuelas públicas.

Hijo de un carnicero que luchó contra su alcoholismo, Adams dijo lo siguiente cuando anunció oficialmente su candidatura a la alcaldía de Nueva York en noviembre de 2020: “Como muchos neoyorquinos, mi vida ha estado llena de luchas. No siempre fue fácil. Mi mamá, toda sola, para criar a seis niños trabajó sus dedos hasta el hueso limpiando casas.”

“Pero perseveramos, porque eso es lo que hacen los neoyorquinos. Ahora la ciudad está sufriendo. Y sé que puedo ayudar porque he vivido la vida de las personas que más están sufriendo. He visto lo que funciona y lo que no en esta ciudad. Para ser verdaderamente progresistas, tenemos que arreglar el gobierno y eliminar las ineficiencias que nos están frenando”. Como vegano que entró en el veganismo a través de las puertas de entrada de la salud y la justicia social, espero que, en su nuevo papel importante, Adams explore ahora las otras dimensiones de esta filosofía (a saber, los derechos de los animales y el medio ambiente). Este año el Concejo de la Ciudad de Nueva York aprobó abrumadoramente una ley que va a prohibir la venta de  foie gras en la ciudad a partir de  2022. Espero que veamos más noticias como esta durante la alcaldía de Adam.