El número de pollos, pavos y otras aves de granja matados en los últimos dos meses en los Estados Unidos para prevenir la propagación de la gripe aviar ha aumentado a más de 24 millones, con brotes reportados casi a diario. Y como el objetivo es destruir las aves en 24 horas para limitar la propagación de la enfermedad, estas masacres a menudo se apresuran causando una gran cantidad de sufrimiento.
El brote de este año, que abarca 24 estados de Estados Unidos, es el mayor desde 2015, cuando los agricultores tuvieron que matar a más de 50 millones de aves. Solo Iowa ha tenido alrededor de 13,3 millones de pollos y pavos matados hasta ahora. La Asociación Americana de Medicina Veterinaria ha reconocido que sus técnicas para matar a las aves “pueden no garantizar que las muertes que enfrentan los animales sean indoloras y libres de angustia”.
Uno de los métodos utilizados es el «apagado de ventilación», donde los agricultores detienen el flujo de aire hacia los recintos cerrados donde están los animales, lo que eleva las temperaturas a los niveles en los que mueren estos. Esa fue la técnica que Direct Action Everywhere mostró que se usó para matar a 5,3 millones de gallinas en una operación de huevos en el noroeste de Iowa que Rembrandt Enterprises usó el mes pasado. Los fiscales de Iowa acusaron a Matt Johnson, un investigador encubierto de DxE, en un caso que involucra documentar el apagado de ventilación en una granja de cerdos. Después de que él y otros recibieron información sobre lo que ocurría, colocaron cámaras en secreto dentro de las instalaciones de Iowa Select Farms. Registraron la matanza de cientos de animales con ventilación apagada. El caso finalmente fue retirado. En 2021, grupos de derechos de los animales entregaron una petición firmada por 3.577 personas, incluidos casi 1.600 veterinarios, que instaba a la asociación veterinaria a dejar de recomendar el apagado de la ventilación como una opción. Sara Shields, directora de ciencia del bienestar animal de granja en Humane Society International, dijo esto sobre todos los métodos para matar a las aves que se han utilizado: “Tenemos que hacerlo mejor. Ninguno de estos son aceptables de ninguna manera”. Todas las matanzas apresuradas reportadas son solo una consecuencia de la pandemia, pero la sentencia de muerte de cada ave ya estaba firmada, ya que todas fueron criadas para ser matadas de todos modos. La «pandemia» del consumo humano de huevos y carne propagada por carnistas y vegetarianos es mucho más mortal que la gripe aviar.
