La atleta vegana Lisa Gawthorne ganó la medalla de oro para Gran Bretaña en el Campeonato Europeo de Duatlón. Los duatlones son como los triatlones, pero sin la etapa de natación, y consisten en una etapa de carrera, una etapa de bicicleta y una carrera final. Gawthorne se enteró de la noticia de su victoria después de su último evento en Caorle, Italia, que consistió en una carrera de 5 km seguida de una vuelta en bicicleta de 23 km, y luego una carrera final de 2,5 km. Ella ya había ganado una medalla de bronce en el campeonato mundial en junio del año pasado en Rumania.
Además de ser un atleta, Gawthorne dirige Bravura Foods, una empresa de marcas de alimentos veganos, es la autora del libro de fitness vegano Gone in 60 Minutes, y es la creadora del recurso de baraja de cartas The Vegan Deck.
Ella le dijo a Vegan Food & Living: “Estoy tan encantada con este resultado; realmente tuve que trabajar duro para ello. Puse una primera carrera fuerte y trabajé duro en la bicicleta, y luego tuve que darlo todo en la carrera final para entrar en la posición de medalla de oro ganadora. Estaba bajo un poco de presión para la carrera final, ya que mi casco se atascó en la transición, lo que significó que tuve que salir súper rápido y adelantar a algunos atletas realmente talentosos que me pasaron en transición. Cuando corrí sobre la línea para escuchar mi nombre como la ganadora de la categoría, fue simplemente increíble. Una vez que revisé los resultados con mi novio y amigos en la línea de meta y vi que obtuve la medalla de oro, me emocioné mucho ya que he trabajado duro y me sentí tan gratificante que todo valió la pena para ser coronada Campeona de Europa”.
